Archives de catégorie : Salades

Ensaladas variadas frías y calientes – Salades variées, chaudes ou froides

La multicolor (salade de brocoli et de chou-fleur aux amandes)

Publié le 28 décembre 2011 par cheekymuffin

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 280 g de chou-fleur Un peu de vinaigre 280 g de brocoli 1 poivron rouge 125 g de yaourt à la grecque Le jus d’un demi-citron 2 c.s. d’huile d’olive Sel et poivre fraîchement moulu … Lire la suite →

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Publié dans Côté salé, Recettes, Salades | Tagué aceite de oliva, almendras, almendras en laminillas, amandes, amandes effilées, brocoli, chou-fleur, citron, coliflor, ensalada, huile d'olive, jus de citron, limón, noix de muscade, nuez moscada, pimiento rojo, plat végétarien, plato vegetariano, poivron rouge, salade, salade colorée et facile à faire, vinagre, vinaigre, yaourt à la grecque, yogur griego, yogurt griego, zumo de limón | 1 commentaire

La pragmática (salade de blé dur, crudités et cheddar)

Publié le 3 octobre 2011 par cheekymuffin

Castellano Ingrédients (pour 3 – 4 personnes) : → Pour la salade : 160 g de blé dur 1 cube de bouillon de légumes 60 g de cheddar de couleur orange 2 oignons nouveaux 3 petites tomates 1 petit concombre Sel aux herbes … Lire la suite →

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Publié dans Côté salé, Recettes, Salades | Tagué aceite de oliva, ail, ajo, blé dur, bouillon de légumes, caldo de verduras, cebolletas, cebollino, cheddar, ciboulette, concombre, Ebly, ensalada de trigo, ensalada vegetariana, herbes aromatiques fraîches, hierbas frescas aromáticas, huile d’olive, oignons de printemps, oignons nouveaux, pepino, perejil, persil, plat complet, plato completo, queso cheddar, sal de hierbas, salade de blé, salade végétarienne, sel aux herbes, tomates, trigo tierno | 3 commentaires

Los puerritos (poireaux à la vinaigrette)

Publié le 11 août 2011 par cheekymuffin

Castellano Ingrédients (pour 2 – 3 personnes) : 500 g de poireaux 1 œuf dur 1 c.s. de vinaigre de pomme 3 c.s. d’huile d’olive 1 c.c. de moutarde à l’ancienne Ciboulette et persil frais Sel et poivre fraîchement moulu Préparation : … Lire la suite →

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La Simona (salade de burrata à la truffe)

Publié le 18 juillet 2011 par cheekymuffin

Castellano Ingrédients (pour 3 – 4 personnes) : Une burrata à la truffe Huile d’olive arômatisée à la truffe Salade de mâche Jeunes pousses d’épinards 2 c.s. de pignons de pin 4 tomates cerise Sel et poivre fraîchement moulu Préparation : … Lire la suite →

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La refrescante (salade de pâtes intégrales à la feta et à la menthe)

Publié le 8 juillet 2011 par cheekymuffin

Castellano Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 350 g de pâtes intégrales 1 cube de bouillon de légumes 1 oignon rouge 600 g de tomates 650 de concombres 200 g de feta 1 citron vert 3 c.s. d’huile d’olive 3 … Lire la suite →

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El marginal (taboulé au pesto)

Publié le 11 avril 2011 par cheekymuffin

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 160 g de semoule de blé dur intégral 250 ml d’eau 1 c.s. d’huile d’olive 2 c.s. de pesto 1 oignon de printemps 250 g d’endives 120 g de poivrons rouges «de Piquillo» 1 … Lire la suite →

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Publié dans Côté salé, Recettes, Salades | Tagué albahaca, basilic, blé dur, cous cous integral de trigo, couscous, endives, endivias, graines de courge, pesto, pimientos del Piquillo, poivrons rouges, semillas de calabaza, semoule, taboulé, tabulé, tomate | 2 commentaires

La elegante Nancy (salade de pâtes au quinoa et brocoli à la sauce d’avocat)

Publié le 7 avril 2011 par cheekymuffin

Castellano Ingrédients : → Pour la salade : 250 g de spirales 3 couleurs au quinoa 1 cube de bouillon de légumes ½ c.s. d’huile d’olive 1 brocoli entier 2 oignons de printemps 60 g d’amandes effilées 2 c.s. de feuilles de … Lire la suite →