Archives de catégorie : Légumes au four

Verduras al horno (con o sin cereales, legumbres, pasta…) – Plats au four à base de légumes pouvant également contenir des céréales, légumes secs, pâtes…

La Tartiflette (gratin végétarien façon «tartiflette»)

Castellano Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : 1 kg de pommes de terre bio 600 g d’oignons bio 1 reblochon fermier d’à peu près 500 g Une pincée de noix de muscade fraîchement râpée Sel, poivre fraîchement moulu Préparation … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Côté salé, Légumes au four, Le fromage, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 commentaire

El misogi (gâteau de millet aux épinards et au fromage)

Castellano Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de millet pelé Bio 1 c.s. d’huile d’olive 500 g d’épinards frais 5 gousses d’ail 2 oignons jaunes 3 œufs Sel et poivre ½ c.c. de cumin moulu ½ c.c. de noix de muscade … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Côté salé, Légumes au four, Recettes, Terrines | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Tomates farcies aux champignons shiitake

Castellano Ingrédients (pour 2 tomates farcies) : 230 g de champignons shiitake 1 c.s. d’huile d’olive 1 gousse d’ail 2 grandes tomates 3 tranches de pain de mie complet 2 œufs fermiers Sel et poivre du moulin 1 c.s. de romarin … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Côté salé, Légumes au four, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Gratin de chou chinois

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : ≈ 750 g de chou chinois 250 g de champignons émincés Sel et poivre fraîchement moulu 150 g de crème fraîche 125 g de yaourt à la grecque 2 œufs Noix de muscade fraîchement râpée … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Côté salé, Légumes au four, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

El gratinado de patatas y calabacines (pommes de terre et courgettes en gratin)

Castellano Ingrédients (pour 2 personnes): ≈ 300 g de pommes de terre ≈ 300 g de courgettes 2 gousses d’ail écrasées 25 cl de crème fraîche épaisse Sel et poivre noir moulu 2 c.s. de basilic frais haché 50 g … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Côté salé, Légumes au four, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Las papas al horno (pommes de terre au romarin)

Ingrédients (pour 4 personnes) : ≈ 600 g de pommes de terre nouvelles 1 gros oignon jaune Fleur de sel Poivre trois couleurs fraîchement moulu 2 c.s. de romarin 4 c.s. d’huile d’olive Réduction de vinaigre balsamique Préparation : Préchauffer le four … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Côté salé, Légumes au four, Recettes | Tagué , , , , , , , , | 2 commentaires

Los calabacines de Bea (courgettes au four à la vinaigrette de persil et pignons de pin)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 grandes courgettes 2 gousses d’ail 6 c.s. d’huile d’olive 2 c.s. de pignons de pin 2 c.s. de vinaigre de Jerez 1 petit bouquet de persil frais Sel aux herbes Poivre noir moulu … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Côté salé, Légumes au four | Tagué , , , , , , , | 2 commentaires