Archives de catégorie : Houmous

El humus (houmous traditionnel)

Castellano Ingrédients (pour 8 personnes environ) : 225 g de pois chiches secs + 1 pincée de gros sel Le jus de 2 grands citrons 125 g de tahini (pâte de sésame) 2 gousses d’ail 4 c.s. d’huile d’olive ½ … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Apéritifs, Côté salé, Houmous, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

El payaso (houmous à la betterave)

Castellano Ingrédients (pour 10 personnes environ) : 250 g de pois chiches secs + 1 pincée de gros sel 1 gros oignon doux 500 g de betteraves cuites 125 g de tahini (pâte de sésame) 3 gousses d’ail Le jus de … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Apéritifs, Côté salé, Extravagancia, Houmous, Recettes | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 commentaire