Archives de catégorie : La pasta!

Platos de pasta – Les pâtes

El platito de Carrara (pâtes picantes au brocoli)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 brocoli 250 g de macaroni à la tomate et au basilic 1 cube de bouillon de légumes 3 c.s. d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 1 c.s. de copeaux de piment rouge 1 … Lire la suite

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El platito de Lombardía (pâtes torsadées aux champignons et au mascarpone)

Castellano Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 g de pâtes torsadées bio 30 g de beurre 10 champignons de Paris 2 gousses d’ail écrasées 125 g de mascarpone 1 c.s. de persil haché Sel, poivre fraîchement moulu Préparation : Cuire les pâtes … Lire la suite

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El platito de Pietrasanta (penne aux champignons de Paris, tomates séchées et pesto)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 350 g de penne rigate 500 g de champignons de Paris frais 80 g de tomates séchées 1 c.s. d’huile d’olive 180 g de crème fraîche liquide 125 g de pesto Sel et poivre noir … Lire la suite

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