Archives par mot-clef : yaourt à la grecque

El Chipooon (gâteau au yaourt au citron et au pavot)

Castellano Ingrédients : 1 yaourt à la grecque (125 g) 3 œufs 2 pots (de yaourt) de sucre cristal bio 1 c.s. de sucre vanillé 1 citron non traité 1 pot (de yaourt) d’huile d’olive 3 pots (de yaourt) de … Lire la suite

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La multicolor (salade de brocoli et de chou-fleur aux amandes)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 280 g de chou-fleur Un peu de vinaigre 280 g de brocoli 1 poivron rouge 125 g de yaourt à la grecque Le jus d’un demi-citron 2 c.s. d’huile d’olive Sel et poivre fraîchement moulu … Lire la suite

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La Auvernesa (crème apéritive au bleu d’Auvergne)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de bleu d’Auvergne 110 g de yaourt grec   Préparation : Emietter le bleu d’Auvergne puis ajouter le yaourt et mixer jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Préparer des toasts, galettes salées et chips pour … Lire la suite

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Gratin de chou chinois

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : ≈ 750 g de chou chinois 250 g de champignons émincés Sel et poivre fraîchement moulu 150 g de crème fraîche 125 g de yaourt à la grecque 2 œufs Noix de muscade fraîchement râpée … Lire la suite

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El Tsatziki (sauce grecque au yaourt, au concombre et à l’ail)

Castellano Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : 1 beau concombre (≈ 350 g) 500 g de yaourt à la grecque 2 ou 3 gousses d’ail 3 c.s. d’huile d’olive 1,5 c.s. de vinaigre de Jerez (ou autre vinaigre de vin) … Lire la suite

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