Archives par mot-clef : thym

Der Rotkohl (chou rouge cuit au vin)

Castellano Ingrédients : 20 g de beurre doux 1 oignon rouge bio 1 c.s. de thym 1 chou rouge bio ≈ 18 cl de vin rouge 1 c.s. de gros sel Poivre fraîchement moulu Réalisation : 1.    Oter les premières … Lire la suite

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La Meridional (tarte aux poivrons rouges)

Castellano Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : → Pour la pâte : 125 g de farine de blé blanche 125 g de farine de blé intégrale 125 g de beurre doux ramolli 1 c.s. de thym 1 jaune d’œuf 1 pincée … Lire la suite

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La Focaccia (focaccia aux oignons et aux herbes)

Castellano Ingrédients (pour 6 parts) : 1 pâte à pizza rectangulaire (≈ 260 g) 2 oignons rouges 2 oignons doux 150 g d’emmental râpé 1 c.s. d’origan 1 c.s. de persil haché 1 c.s. de thym ½ c.c. de sel 3 … Lire la suite

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La vitaminada (soupe à la carotte et à l’orange)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de carottes 40 g de beurre 125 ml de jus d’orange frais pressé 1,2 L de bouillon de légumes (préparé à partir de 1,2 L d’eau bouillante et 2 cubes de bouillon de … Lire la suite

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