Archives par mot-clef : huile de sésame

El caliente (curry de pommes de terre aux graines de sésame)

Castellano Ingrédients (pour 3 – 4 personnes) : ≈ 650 g de pommes de terre biologiques 1 c.s. d’huile de sésame 1 c.c. de graines de cumin 1 c.c. de graines de coriandre 2 c.s. de graines de sésame crues … Lire la suite

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Seitan sauté aux amandes

Castellano Ingrédients (pour 2 – 3 personnes) : 1 c.s. d’huile d’olive 1 c.c. d’huile de sésame 1 oignon jaune 1 oignon blanc 2 c.s. d’amandes crues moulues 1 c.s. de miso (pâte de soja) 300 g de seitan au naturel … Lire la suite

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El Tokyo (sauté de haricots azuki)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 220 g de haricots azuki 1 pincée de gros sel 1 c.s. d’huile d’olive 1 c.c. d’huile de sésame 1 c.s. de gingembre moulu 3 oignons de printemps émincés 260 g de tofu fumé ferme, … Lire la suite

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El salteado de brόcoli (brocoli sauté au sésame)

Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 c.s. d’huile de sésame 1 brocoli 1,5 c.s. de sauce soja 1 c.c. de Maïzena (fécule de maïs) ½ c.s. de sucre roux de canne 1 c.s. de gingembre en poudre 1 gousse d’ail … Lire la suite

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