Archives par mot-clef : gingembre

Enfin un Blender ! – ¡Ya tengo una super licuadora!

Castellano J’en rêvais depuis un bon moment et ça y est, hier je me suis décidée à acheter un Blender. Je vais enfin pouvoir préparer des soupes, purées, veloutés, cocktails de fruits etc. plus facilement et surtout plus élaborés. J’ai … Lire la suite

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Purée de patates douces au lait de coco

Castellano Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : 1 kg de patates douces 2 oignons jaunes Sel aux algues marines ½ c.c. noix de muscade râpée ½ c.c. de gingembre moulu ½ c.c. de copeaux de piment séché 20 cl de … Lire la suite

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La Halloween (tarte au potiron)

Castellano Ingrédients (pour 8 personnes) : → Pour la pâte : 150 g de farine blanche bio 100 g de beurre doux 1 c.s. de sucre cristal bio 2 c.s. d’eau glacée → Pour la garniture : 2 œufs 145 g de sucre … Lire la suite

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El completo (couscous aux légumes et pignons de pin)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 120 g de lentilles vertes du Puy 50 g de pignons de pin 1 c.s. d’huile d’olive 1 oignon blanc coupé en petits morceaux 2 gousses d’ail écrasées 1 courgette moyenne émincée 250 g … Lire la suite

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La pacifista (soupe de chou-fleur et carotte au gingembre)

Castellano Ingrédients (pour 6 personnes environ) : 1 gros chou-fleur 500 g de carottes 1,25 L de bouillon de légumes (préparé à partir de 1,25 L d’eau bouillante et 2 cubes de bouillon de légumes) ½ c.s. de thym séché 20 … Lire la suite

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Otras curiosidades…

En Madrid: una composición floral ¡que se deja comer ! con jengibre, naranjas y limas… A Paris : un gorille tout en chocolat!

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El Tokyo (sauté de haricots azuki)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 220 g de haricots azuki 1 pincée de gros sel 1 c.s. d’huile d’olive 1 c.c. d’huile de sésame 1 c.s. de gingembre moulu 3 oignons de printemps émincés 260 g de tofu fumé ferme, … Lire la suite

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