Archives par mot-clef : galletas

Pâte à tartiner au chocolat noir et aux spéculoos

Castellano Ingrédients : 200 g de chocolat noir pâtissier 150 g de spéculoos 15 cl d’eau minérale Réalisation : Ecraser grossièrement les spéculoos à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Dans un bol ou une casserole, casser le chocolat en morceaux puis ajouter … Lire la suite

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Sablés à la pâte d’amande

Castellano Ingrédients (pour 20 sablés environ) : 125 g de pâte d’amande 20 g de beurre demi-sel ramolli 100 g de sucre de canne blond bio 250 g de farine de blé blanche bio Préparation : Râper la pâte d’amande. Ajouter alors … Lire la suite

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Las ardillas (petits sablés à la noisette)

Castellano   Ingrédients : 1 œuf 120 g de sucre de canne intégral 5 g de sucre vanillé 200 g de farine de blé intégrale 50 g de farine de noisette 125 g de beurre demi-sel Préparation : Dans un grand récipient, … Lire la suite

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El exquisito (glace aux spéculoos)

Castellano Ingrédients : 4 jaunes d’œufs 125 g de sucre de canne intégral 1 pincée de sel 40 cl de lait entier 5 g de sucre vanillé 1 c.c. de cannelle moulue 25 cl de crème fraîche à fouetter 200 g … Lire la suite

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Las almendradas (cookies aux amandes chocolatées)

Castellano Ingrédients : 115 g de beurre ramolli (70 g de beurre doux + 45 g de beurre demi-sel) 115 g de sucre de canne intégral 1 œuf 1 c.c. d’arôme d’amande amère 175 g de farine de blé intégrale … Lire la suite

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Las tramposas (cookies au chocolat et à la fleur de sel)

Castellano Ingrédients : 1 œuf moyen 100 g de sucre roux de canne 75 g de beurre fondu 150 g de farine intégrale ½ c.c. de levure chimique 2 c.s. de cacao maigre en poudre 100 g de chocolat noir pâtissier … Lire la suite

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