Archives par mot-clef : azúcar moreno de caña integral

Torta del Périgord (gâteau périgourdin à la farine de châtaigne et aux fruits secs)

Castellano Ingrédients (pour 6 – 8 personnes) : 150 g de farine de châtaignes 50 g de farine de blé complet 1 pincée de sel 16 g de levure chimique 4 œufs 120 g de sucre roux de canne intégral … Lire la suite

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Galette des rois aux amandes et au potiron

Castellano Ingrédients (pour 8 personnes) : 70 g de beurre doux ramolli 100 g de sucre roux de canne intégral 1 œuf + 1 jaune d’œuf pour la dorure 125 g de poudre d’amandes 1 c.s. de farine de blé … Lire la suite

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Torta de Córcega (gâteau à la farine de châtaignes)

Castellano Ingrédients (pour 4 – 6 personnes) : ½ citron 4 œufs 1 pincée de sel 125 g de sucre roux de canne intégral 140 g de farine de châtaignes bio 9 g de levure chimique 20 cl de crème … Lire la suite

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La Halloween (tarte au potiron)

Castellano Ingrédients (pour 8 personnes) : → Pour la pâte : 150 g de farine blanche bio 100 g de beurre doux 1 c.s. de sucre cristal bio 2 c.s. d’eau glacée → Pour la garniture : 2 œufs 145 g de sucre … Lire la suite

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Trilevel brownies (brownies à trois niveaux)

Castellano Ingrédients (pour 9 personnes) : → Pour la préparation 1 : 120 g de flocons d’avoine intégraux 60 g de farine de blé intégrale 50 g de sucre roux de canne intégral 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de … Lire la suite

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El viajero (riz au safran et à la cannelle)

Castellano Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 c.c. de filaments de safran ou 1 dose de safran en poudre (0,1 g) 80 g de beurre 2 oignons jaunes 1 bâton de cannelle 450 g de riz au jasmin intégral 1 c.s. … Lire la suite

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