Archives par mot-clef : arroz integral

Tofu au curry et lait de coco

Castellano Ingrédients (pour 2 – 3 personnes) : 30 g de beurre 1 gousse d’ail 1 oignon jaune 300 g de tofu (*) Sel, poivre 1 c.c. de curry 20 cl de lait de coco Quelques feuilles de coriandre fraîche Riz … Lire la suite

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El curioso (riz intégral aux haricots noirs)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 c.s. d’huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail pressées 175 g de riz intégral 625 ml de bouillon de légumes (préparé à partir de 625 ml d’eau bouillante et 2 cubes de … Lire la suite

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El Tokyo (sauté de haricots azuki)

Castellano Ingrédients (pour 4 personnes) : 220 g de haricots azuki 1 pincée de gros sel 1 c.s. d’huile d’olive 1 c.c. d’huile de sésame 1 c.s. de gingembre moulu 3 oignons de printemps émincés 260 g de tofu fumé ferme, … Lire la suite

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