Archives de catégorie : Extravagancia

Recetas fuera de lo común – Recettes hors du commun

El viaje de Pampi (gâteau de maïs andin ‘choclo’ et mozzarella)

Ingrédients : ≈ 1 kg de maïs andin (‘choclo’) 250 g de mozzarella 2 œufs 1 petite tasse de lait demi-écrémé 1 c.c. de paprika Sel Préparation : Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). A l’aide d’un mixeur, broyer … Lire la suite

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Las chispas de Amina (muffins épicés, aux carottes et au lait de coco)

Castellano Ingrédients (pour 6 muffins) : 25 g de farine intégrale 25 g de maïzena 1 c.c. de levure ½ c.c. de bicarbonate de soude 1 œuf 10 cl de lait de coco 5 cl d’huile d’olive 100 g de … Lire la suite

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El Alessandro picante (gâteau de polenta au piment)

Ingrédients : 160 g de farine de blé intégrale ½ c.c. de levure chimique 1 c.c. de sel 180 g de polenta (semoule de maïs) 125 g de fromage râpé 250 g de yaourt nature 125 ml de lait demi-écrémé 2 … Lire la suite

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